Kategorie artykułów

Żyj zdrowo i bądź na bieżąco!

Nasze produkty

Nowe produkty ekotarg.pl - zmień swój styl na EKO i wyróżnij się z tłumu!


Najpopularniejsze


Przepis na polędwiczki wieprzowe ze śliwkami i orzechami


Poczuj nowy smak swojej kuchni!


Przepis na polędwiczkiTym razem proponujemy wykwintne polędwiczki wieprzowe, których degustowanie może przenieść każdego w podróż po smakach prosto z ogrodu. Orzechowa nutka, która tonie w piwnym posmaku i przeplata się, co jakiś czas z pietruszką, stanowi prawdziwe zaskoczenie dla jedzących. Po uprażeniu orzechy nadają potrawie wyrazistości, którą suszona śliwka neutralizuje swoją słodyczą. Tak naprawdę opis jest niepotrzebny, sami sprawdźcie. Do dzieła!

 

Przepisy na polędwiczki wieprzowe mogą być różne. My prezentujemy opcję, która urzekła nasze podniebienia. Mamy nadzieje, ze posmakują również Wam.

 

Polędwiczki wieprzowe- składniki

 

  • 2 polędwiczki wieprzowePrzygotowanie polędwiczek
  • 4 łyżki masła
  • 100 g orzechów nerkowca
  • 70 g orzechów laskowych
  • natka pietruszki
  • 6 posiekanych ząbków czosnku
  • 80 ml oliwy z oliwek
  • 100 g suszonych śliwek
  • 100 ml słodkiego, ciemnego piwa
  • zioła prowansalskie

 

Jak przyrządzić polędwiczki wieprzowe?

 


Polędwiczki opłukać wodą, pokroić w plastry 1,5 cm i tłuczkiem lekko rozbić mięso (mięso można również pokroić w niezbyt dużą kostkę i przyrządzić w formie gulaszu).


Następnie oprószyć solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, tymiankiem oraz natrzeć czosnkiem. Tak przyprawione, obsmażyć na rozgrzanym maśle.Jak przygotowac poledwiczki


W między czasie na suchej patelni uprażyć poszatkowane wcześniej orzechy.  Dodać do nich oliwę,  pokrojone suszone owoce oraz posiekaną natkę pietruszki.


Przygotowaną marynatą zalać mięso, przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 250 stopni na około 20 minut.


Po tym czasie mięso wyjąć, a do sosu wlać piwo i doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać kawałek masła i podać mięso.


Polędwiczki ze śliwką i piwem mają intensywny, ciekawy smak. Polecamy każdemu, kto gustuje w słodkim smaku potraw. Podawać można z ryżem lub kaszą jęczmienną. Idealnie komponuje się też do tego dania sałatka z rukolą.



M. Leja
 


Opinie

Przepis na polędwiczki wieprzowe ze śliwkami i orzechami

Ocena: 4.17 / 5,Liczba ocen: 6

pmarzena: Na ile osób jest przepis? :)

Data dodania: 2012-11-29 16:16:20

aga: Po prostu przepyszne i oryginalne danie, na każdą okazję.Bardzo szybko się robi.Mniam :)

Data dodania: 2012-02-27 14:45:10

Joasia D.: Bardzo pysznie wygląda to danie :) I talerze bardzo znajome :)

Data dodania: 2012-02-08 15:31:01

Fanka polędwiczek: Masz racje. Osoby mięsożerne mogą jeść potrawy wegetariańskie. Problem polega na to, że nie chcą. Wolą jeść mięso i mają do tego pełne prawo. Dlatego dobrze, że na ekotargu pojawiają się również mięsne dania. W ten sposób dla każdego jest coś dobrego.

Data dodania: 2012-01-30 15:19:48

marti: wolałabym, żeby na ekotargu były tylko wegetariańskie przepisy - dużo przyjemniej by było. Wegetariańskie rzeczy może jeść każdy, nawet osoba, która je mięso, natomiast sporą część wegetarian i wegan taki przepis, szczególnie na głównej stronie, odrzuci.

Data dodania: 2012-01-30 14:22:48

Tomaszek: Jadłem, coś wspaniałego!;)

Data dodania: 2012-01-16 18:24:08

facebook
Ta strona wykorzystuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Aby kontrolować pliki cookies, należy wejść w opcje przeglądarki i w zakładce „prywatność” zmienić dotychczasowe ustawienia. Dalsze korzystanie ze strony, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej będzie równoznaczne ze zgodą użytkownika na używanie informacji zawartych w cookies przez właściciela strony. Akceptuję