W grudniu w całej Polsce miłośnicy smacznego, naturalnego jedzenia będą mieli możliwość uczestniczyć w warsztatach, poznać przepisy kucharzy, którzy gotują zgodnie z filozofią slow food.
Slow Food jest międzynarodową organizacją, która określa swój cel jako: „ochronę prawa do smaku„. Zajmujemy się szeroko rozumianą ochroną oraz wspieraniem niewielkich regionalnych producentów żywności, szczególnie tej tradycyjnej – mówi Jacek Szklarek, założyciel Slow Food Polska.
Wigilijne potrawy slow food w Krakowie
Jak filetować karpia? Jak gotować wigilijny barszcz by nie tracił koloru?
Jeśli ty również przed świętami zadajesz sobie takie pytania, polecamy warsztaty „Wigilia w 12 odsłonach”. Stare galicyjskie potrawy i zwyczaje przedstawi Szef kuchni Krzysztof Żurek.
Warsztaty odbędą się w najbliższą niedzielę, 9 grudnia 2012r. w Hotelu Starym w Krakowie
Lokalne specjały w Łodzi
16 grudnia w Łodzi w restauracji Piotrkowska 97 odbędzie się spotkanie wigilijne, podczas którego zaprezentowane zostaną lokalne specjały.
Regionalne przysmaki w Poznaniu
W Poznaniu, 10 grudnia w Hugo Restaurant szef kuchni Krzysztof Rabek zaserwuje regionalne przysmaki. Goście restauracji będą mieli okazję poznać producentów, u których zaopatruje się restauracja i zamówić ekologiczne produkty na wigilijny stół.
Szczegóły na stronie organizatora.
Polecamy!
Zostaw komentarz