Allicyna – organiczny związek chemiczny, który posiada właściwości bakteriobójcze i charakterystyczny zapach. Powstaje po uszkodzeniu tkanki cebuli, czosnku i niektórych innych roślin, jako produkt przekształcenia alliny.
O autorze
Powiązane artykuły
Magdalena Przybylak – Zdanowicz
- 18 września 2013
- Barbara
Wskaźnik ORP
- 24 lipca 2013
- Barbara
Agrilloterapia
- 8 października 2012
- Barbara
Zostaw komentarz