Antyoksydanty- (in. przeciwutleniacze) grupa związków organicznych, zapobiegających utlenianiu się pierwiastków. Antyoksydanty mają dobroczynny wpływ na organizm, m.in. zwiększają odporność organizmu i opóźniają procesy starzenia.
Antyoksydanty dzielimy na endogenne i egzogenne. Antyoksydanty endogenne znajdują się w naszym organizmie i SA to m.in.: melatonina, estrogen, kwas limonowy. Antyoksydanty egzogenne zawarte są m.in. w witaminie A, witaminie C, koenzymie Q10 i betakarotenie
Zostaw komentarz