Daj się uwieść czekoladowej pokusie

Zafunduj sobie odrobinę czekoladowego szaleństwa! Przepis na muffiny z czekoladą.

Każdy zasługuje na chwilę zapomnienia, rozpłynięcia się w krainie rozkoszy. Bardzo ważne jest, by w ciągu dnia wygenerować chwilę tylko dla siebie i sprawić sobie malutką przyjemność. Na przykład czekoladową przyjemność. Okazuje się, że ta propozycja kryje w sobie większą tajemnicę… Chcesz wiedzieć jaką? Poznaj właściwości czekolady, a następnie zapoznaj się z recepturą wypieku, którego połączenie smaku autentycznej czekolady i dojrzałych bananów uwiedzie każdego  bezpowrotnie.

Przepis na muffiny czekoladowo-bananowe

(12 sztuk)

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka płatków owsianych
• 3 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/6 szklanki oleju roślinnego
• 1 szklanka mleka
• 1 duże jajko (od kury z wolnego wybiegu)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao
• 120 g prawdziwej gorzkiej czekolady 70% kakao (najlepiej z symbolem {%tag:Fair Trade:Fair Trade%})
• 12 papierowych papilotów (foremek) na babeczki

Przygotowanie:

1. W misce połącz ze sobą wszystkie sypkie produkty: mąkę, płatki owsiane, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia oraz kakao.
2. W osobnym półmisku rozgnieć banany (ja osobiście nie robię tego bardzo dokładnie, bo po upieczeniu babeczek lubię niespodziankę w postaci większego kawałka banana, czy roztopionej czekolady).
3. Roztrzep jajo i połącz z olejem, mlekiem i rozgniecionym bananem.
4. Czekoladę rozdrobnij na małe kawałki i dodaj na koniec do powstałej masy ( gęstość masy może być dość płynna, natomiast podczas pieczenia wyrosną {%tag:czekoladowe muffiny:czekoladowe muffiny%} o odpowiedniej konsystencji).
5. Rozgrzej piekarnik do 190ºC.
6. Przygotuj specjalną formę do pieczenia babeczek, wyłóż ją papilotami i napełnij każdy ponad połowę objętości.
7. Piecz muffiny  ok. 25-30 minut.

Szybkie muffiny- gotowe!

Muffiny bananowe z kawałkami {%tag:czekolada:czekolady%} są prawdziwą ucztą dla podniebienia. W niecałe 15 minut stworzymy 12 małych, słodkich przyjemności, za które nasi najbliżsi z pewnością nas docenią.

M Leja