Dowiedz się, jakie przyprawy warto dodać do napojów, by nie marznąć i nie chorować tej zimy. Poznaj przepis na trzy rozgrzewające napoje, w sam raz na zimowe spadki temperatury.
1. Herbata z imbirem
Lecznicza moc imbiru
Imbir to ostra i bardzo aromatyczna przyprawa, spotykana najczęściej w postaci suszonej, świeżej lub kandyzowanej.
Imbir rozgrzewa organizm, ale także dodatkowo łagodzi ból gardła, poprawia krążenie, chroni przed infekcjami i działa ogólnie przeciwbólowo. Ponadto łagodzi bóle miesiączkowe, zapobiega wymiotom oraz poprawia ukrwienie mózgu.
Jak przygotować herbatę z imbirem?
- Obierz imbir ze skórki i wrzuć go do zaparzonej herbaty.
- Dodaj do tego startą gałkę muszkatołową, sok z cytryny i skórkę z pomarańczy.
- Całość gotuj przez ok. 5 min.
- Do smaku można herbatkę dosłodzić miodem.
Imbir, pasuje zarówno do potraw słodkich, jak i do pikantnych. Można go stosować do zup, mięsa, a nawet do ryżu i deserów.
Do herbaty z imbirem warto dodać korzennych przypraw, np. cynamonu.
2. Kawa z cynamonem
Mówi się, że cynamon jest afrodyzjakiem. Być może jest w tym nieco prawdy, bo rzeczywiście potrafi rozgrzać nie tylko ciało, ale także zmysły. Ta słodka przyprawa najczęściej spotykana jest w formie proszku lub w postaci kory.
Wśród właściwości cynamonu w szczególności należy wymienić działanie przeciwbakteryjne i rozgrzewające. To również doskonały sposób na pozbycie się zgagi. Poza tym, wspomaga trawienie i zapobiega niestrawności. Pomaga również pokonać bakterie w jamie ustnej i odświeża oddech.
Ja używam cynamonu również do ciepłego mleka, ale można go również dodać do duszonych potraw, kakao, czy win. Świetnie pasuje do deserów, np. do ryżu zapiekanego z musem jabłkowym.
A jeśli chcecie się dzięki niemu rozgrzać polecamy prosty przepis na kawę cynamonową.
Składniki:
– 300 ml mleka,
– 4 cm kory cynamonu
– 200 ml kawy,
– miód
Przygotowanie:
- Zaparz swoja ulubioną kawę
- Zagotuj w garnku mleko z korą cynamonu
- Połącz mleko z kawą i posłodź do smaku.
- Przelej kawę do filiżanek i posyp ją odrobiną zmielonego cynamonu
3. Herbata z goździkami
Goździki swój charakterystyczny, cierpki smak zawdzięczają zawartemu w swoich pakach olejkowi eterycznemu o nazwie eugenol. Z tego samego powodu są one również skutecznym sposobem na pokonanie bólu. Goździki działają bakteriobójczo i są silnymi antyutleniaczami.
W kuchni dodawane są do wypieków, kompotów, sosów i mięs. Wbite w pomarańcze lub mandarynkę stanowią wspaniałą dekorację i nadają owocom intensywnego zapachu, w sam raz a święta Bożego Narodzenia.
Sposób na rozgrzewającą herbatę z goździkami:
- Zaparz herbatę
- Dodaj do niej 3 goździki, plaster i skórkę pomarańczy.
Jak widać, wystarczy kilka dodatków, by codzienny napój stał się rozgrzewającym eliksirem.
Ciepło polecam!
K. Nowotarska
Źródła:
http://grypa.wieszjak.pl/
http://zdrowie.trojmiasto.pl/
Zostaw komentarz